Archive for May, 2009

Tipuri de mese festive: 
Dineul: incepe la ora sau 10:30 daca are loc ceva spectacol, tinuta trebuie sa fie de seara
Receptia poate fi organizata si la alte ore
Daca musafirul este singur, un portar, stapanul casei sau unul dintre apropiatii lui ii va lua paltonul, rugandu-l apoi sa intre intr-un salon. Acest gest nu va fi facut niciodata de stapana casei
Daca soseste un cuplu, el se poarta ca la restaurant. Barbatul, si nu personalul casei, o ajuta pe doamna. Amfitrionul si sotia sa ii saluta pe noii sositi si ii prezinta invitatilor sau, daca e prea multa lume, doar unui grup restrans
Urmeaza o scurta perioada de conversatie, cunostintele discuta intre ele, necunoscutii intra in contact cu ceilalti si intre timp se bea un aperitiv si se servesc stiks-uri, alune, fistic, masline, etc
Soseste invitatul de onoare si stapana casei il prezinta, apoi cateva minute mai tarziu se anunta ca masa e servita. La semnalul stapanei casei, fiecare invitat ofera bratul partenerei din acea seara
Amfitrionul cu invitata de onoare la brat trece primul pragul sufrageriei si este urmat, intr-o ordine oarecare, de cuplurile de invitati, in timp ce musafirul de onoare, dand bratul stapanei casei, incheie cortegiul
Daca exista barbati singuri ei vor intra ultimii
O clipa mai tarziu musafirii sunt in picioare, in spatele scaunelor, apoi gazda ii invita sa se aseze, iar cavalerii isi ajuta mai intai partenera sa se aseze
Chelnerul ofera platoul prin partea dreapta, urmand ca invitatii sa se serveasca singuri, dar pot fi serviti si de catre chelner
Cand toti invitatii au terminat de mancat, stapana casei, nu altcineva, da semnalul sfarsitului mesei
Fiecare cuplu paraseste sufrageria in ordinea in care au intrat, iar daca nu s-a intrat intr-o ordine anume, doamnele parasesc sala primele, si barbatii le urmeaza in salon putin mai tarziu, pentru a le da timp sa-si ajusteze tinuta
In salon sau in fumoar, fiecare este liber sa-si aleaga partenerii de conversatie dupa plac, si un invitat bine crescut va profita de ocazie pentru a felicita gazda pentru masa
Urmeaza lichioruri, cafea, coniac, tigari
Cafeaua este servita de catre stapana casei atunci cand nu are o fiica sau o prietena care sa faca acest oficiu
La receptiile oficiale cafeaua este servita de catre chelner
Tigarile sunt oferite de amfitrion, de fiul lui sau de un prieten, in nici un caz de catre persoanele de serviciu
Cand este invitat undeva, un fumator trebuie sa-si ia tigari fine, si nu apride tigara pana gazda nu da tonul sau pana nu-si cere voie. Daca i se raspunde delicat “vom deschide geamul” (in casa fiind copii sau bolnavi) el nu va aprinde tigara
Domnii pot oferi foc doamnelor ridicandu-se in picioare, doamnele in schimb ofera cutia de chibrituri sau bricheta
Scrumul se pune numai in scrumiere, daca nu exista se cer gazdei. Scrumierele nu se imporvizeaza
Daca v-ati uitat tigarile acasa, nu cereti altora, ci iesiti discret sa va cumparati, fara sa anuntati pe toata lumea
Daca va este oferita o tigara si o acceptati, sunteti obligat sa o aprindeti imediat, nu sa o puneti spre pastrare
Nu se fumeaza pe strada si nu se intra in magazine cu tigara aprinsa
Momentul cafelei si lichiorurilor este consacrat conversatiei
Daca un artist cunoscut, aflat printre invitati se ofera sa cante, il vom asculta cu placere, dar nu se cuvine sa-l rugam, nici macar amfitrionul nu ar trebui sa-si permita sa faca acest lucru
Plecarea la o ora adecvata este obligatorie in cazul receptiilor, iar invitatul multumeste amfitrionului cu cateva cuvinte potrivite
A doua zi, va da neaparat un telefon de multumire

Oglinda mesei 
Gazdele reuniunii stau fata in fata, numai la nunti stau alaturi (unde cuplul nu este despartit)
Cu cat musafirul este mai important, cu atat locul lui este mai aproape de gazde
Gazdele se aseaza fie la capete, fie in partile de mijloc ale mesei
Amfitrioana este intotdeauna incadrata de domnul cu rang cel mai inalt la dreapta si de cel cu rang urmator la stanga (aceasta ordine este inversata in Germania si in unele tari nordice, unde oaspetele de onoare care a condus-o pe gazda la masa sta in stanga ei)
La randul lui amfitrionul o conduce la masa pe doamna cu rangul cel mai inalt, de obicei sotia invitatului de onoare, si o va ajuta sa se aseze in dreapta (sau stanga) lui.
Daca gazdele stau la mijnolul mesei, locurile inferioare se afla la capete (de obicei cei mai tineri)
Niciodata sotii nu vor fi asezati unul langa altul si pe cat posibil nici vizavi, si daca se poate se va proceda la fel si cu fratii sau alte tipuri de rude
Barbatii si femeile trebuie sa alterneze, si femeile trebuie de obicei incadrate de doi domni
Nu se aseaza alaturi persoane care se urasc si nu se inconjoara strainii de oameni care nu vorbesc limba lui
Cocteilul este o receptie cu un numar mai redus de persoane, care incepe oricand dupa ora 17 si se termina la ora 20. Invitatii sosesc si pleaca atunci cand doresc, caci se discuta de obicei in picioare. Cateodata se danseaza. Se servesc fursecurisau alte prajitri, si, bineinteles, cocteiluri oricat de variate. Tinuta feminina trebuie sa fie eleganta – rochie de cocteil, eventual palarie; cea masculina este cea de ora

La restaurant
Barbatul care insoteste o femeie are obligatia sa-i deschida usa, lasand-o sa paseasca inaintea lui, si isi conduce invitata la o garderoba, unde o ajuta sa-si scoata haina
Doamna poate sa ramana cu palaria pe cap, dar nu se intra in sala de mese cu paltonul, cu capul acoperit (domnii) sau cu umbrala in mana, chiar daca vrei doar sa te asiguri ca sunt locuri
Cu atat mai mult, nu-ti vei pune hainele pe scaunul de al

Tipuri de mese festive:
Dineul: incepe la ora sau 10:30 daca are loc ceva spectacol, tinuta trebuie sa fie de seara
Receptia poate fi organizata si la alte ore
Daca musafirul este singur, un portar, stapanul casei sau unul dintre apropiatii lui ii va lua paltonul, rugandu-l apoi sa intre intr-un salon. Acest gest nu va fi facut niciodata de stapana casei
Daca soseste un cuplu, el se poarta ca la restaurant. Barbatul, si nu personalul casei, o ajuta pe doamna. Amfitrionul si sotia sa ii saluta pe noii sositi si ii prezinta invitatilor sau, daca e prea multa lume, doar unui grup restrans
Urmeaza o scurta perioada de conversatie, cunostintele discuta intre ele, necunoscutii intra in contact cu ceilalti si intre timp se bea un aperitiv si se servesc stiks-uri, alune, fistic, masline, etc
Soseste invitatul de onoare si stapana casei il prezinta, apoi cateva minute mai tarziu se anunta ca masa e servita. La semnalul stapanei casei, fiecare invitat ofera bratul partenerei din acea seara
Amfitrionul cu invitata de onoare la brat trece primul pragul sufrageriei si este urmat, intr-o ordine oarecare, de cuplurile de invitati, in timp ce musafirul de onoare, dand bratul stapanei casei, incheie cortegiul
Daca exista barbati singuri ei vor intra ultimii
O clipa mai tarziu musafirii sunt in picioare, in spatele scaunelor, apoi gazda ii invita sa se aseze, iar cavalerii isi ajuta mai intai partenera sa se aseze
Chelnerul ofera platoul prin partea dreapta, urmand ca invitatii sa se serveasca singuri, dar pot fi serviti si de catre chelner
Cand toti invitatii au terminat de mancat, stapana casei, nu altcineva, da semnalul sfarsitului mesei
Fiecare cuplu paraseste sufrageria in ordinea in care au intrat, iar daca nu s-a intrat intr-o ordine anume, doamnele parasesc sala primele, si barbatii le urmeaza in salon putin mai tarziu, pentru a le da timp sa-si ajusteze tinuta
In salon sau in fumoar, fiecare este liber sa-si aleaga partenerii de conversatie dupa plac, si un invitat bine crescut va profita de ocazie pentru a felicita gazda pentru masa
Urmeaza lichioruri, cafea, coniac, tigari
Cafeaua este servita de catre stapana casei atunci cand nu are o fiica sau o prietena care sa faca acest oficiu
La receptiile oficiale cafeaua este servita de catre chelner
Tigarile sunt oferite de amfitrion, de fiul lui sau de un prieten, in nici un caz de catre persoanele de serviciu
Cand este invitat undeva, un fumator trebuie sa-si ia tigari fine, si nu apride tigara pana gazda nu da tonul sau pana nu-si cere voie. Daca i se raspunde delicat “vom deschide geamul” (in casa fiind copii sau bolnavi) el nu va aprinde tigara
Domnii pot oferi foc doamnelor ridicandu-se in picioare, doamnele in schimb ofera cutia de chibrituri sau bricheta
Scrumul se pune numai in scrumiere, daca nu exista se cer gazdei. Scrumierele nu se imporvizeaza
Daca v-ati uitat tigarile acasa, nu cereti altora, ci iesiti discret sa va cumparati, fara sa anuntati pe toata lumea
Daca va este oferita o tigara si o acceptati, sunteti obligat sa o aprindeti imediat, nu sa o puneti spre pastrare
Nu se fumeaza pe strada si nu se intra in magazine cu tigara aprinsa
Momentul cafelei si lichiorurilor este consacrat conversatiei
Daca un artist cunoscut, aflat printre invitati se ofera sa cante, il vom asculta cu placere, dar nu se cuvine sa-l rugam, nici macar amfitrionul nu ar trebui sa-si permita sa faca acest lucru
Plecarea la o ora adecvata este obligatorie in cazul receptiilor, iar invitatul multumeste amfitrionului cu cateva cuvinte potrivite
A doua zi, va da neaparat un telefon de multumire

Oglinda mesei
Gazdele reuniunii stau fata in fata, numai la nunti stau alaturi (unde cuplul nu este despartit)
Cu cat musafirul este mai important, cu atat locul lui este mai aproape de gazde
Gazdele se aseaza fie la capete, fie in partile de mijloc ale mesei
Amfitrioana este intotdeauna incadrata de domnul cu rang cel mai inalt la dreapta si de cel cu rang urmator la stanga (aceasta ordine este inversata in Germania si in unele tari nordice, unde oaspetele de onoare care a condus-o pe gazda la masa sta in stanga ei)
La randul lui amfitrionul o conduce la masa pe doamna cu rangul cel mai inalt, de obicei sotia invitatului de onoare, si o va ajuta sa se aseze in dreapta (sau stanga) lui.
Daca gazdele stau la mijnolul mesei, locurile inferioare se afla la capete (de obicei cei mai tineri)
Niciodata sotii nu vor fi asezati unul langa altul si pe cat posibil nici vizavi, si daca se poate se va proceda la fel si cu fratii sau alte tipuri de rude
Barbatii si femeile trebuie sa alterneze, si femeile trebuie de obicei incadrate de doi domni
Nu se aseaza alaturi persoane care se urasc si nu se inconjoara strainii de oameni care nu vorbesc limba lui
Cocteilul este o receptie cu un numar mai redus de persoane, care incepe oricand dupa ora 17 si se termina la ora 20. Invitatii sosesc si pleaca atunci cand doresc, caci se discuta de obicei in picioare. Cateodata se danseaza. Se servesc fursecurisau alte prajitri, si, bineinteles, cocteiluri oricat de variate. Tinuta feminina trebuie sa fie eleganta – rochie de cocteil, eventual palarie; cea masculina este cea de ora

La restaurant 
Barbatul care insoteste o femeie are obligatia sa-i deschida usa, lasand-o sa paseasca inaintea lui, si isi conduce invitata la o garderoba, unde o ajuta sa-si scoata haina
Doamna poate sa ramana cu palaria pe cap, dar nu se intra in sala de mese cu paltonul, cu capul acoperit (domnii) sau cu umbrala in mana, chiar daca vrei doar sa te asiguri ca sunt locuri
Cu atat mai mult, nu-ti vei pune hainele pe scaunul de alaturi

Primul care intra in sala e barbatul, pentru a-si proteja invitata de privirile curioase ale celor din jur si pentru a-i cere chelnerului sa-i indice o masa libera
Daca nu exista masa libera, atunci trebuie sa-si ceara voie celor prezenti si sa astepte raspunsul lor, iar acestia ar trebui sa fie de-acord si sa nu se retraga ostentativ in celalalt capat al mesei
Indiferent de situatie, doamna este rugata sa-si aleaga locul dorit si barbatul o ajuta sa se aseze, apoi se pune in capatul opus sau daca nu e liber alaturi
Dupa ce consulta amandoi meniul, domnul este cel care face comanda
O adevarata doamna evita sa discute cu chelnerul
Cand avem invitati e firesc sa achitam noi nota de plata
Daca sunt mai multe cupluri un barbat comanda dupa ce se consulta cu toti, iar nota de plata poate fi comuna sau separat, neintelegerile lamurindu-se intre barbati ulterior
Masa ia sfarsit numai la dorinta doamnei care va insoteste
Chemati discret chelnerul pentru achitarea notei de plata si verificati sa nu existe eventuale greseli
Nu discutati nota de plata cu invitatii
La plecare barbatul isi ajuta partenera sa se ridice, tragand usor scaunul, iar la garderoba prima care se imbraca este doamna, ajutata de domn
Garderobiera nu intervine si nici doamna nu-l ajuta pe domn sa-si puna paltonul sau fularul
O doamna nu intra singura intr-un local unde se servesc cu predilectie bauturi alcoolice (bar, bodega), dar poate intra intr-un restaurant de lux, si aici se adreseaza pentru orice numai chelnerului, si nu este recomandat sa comande bauturi tari
La comandarea unui fel nu se intreaba daca este proaspat sau daca este bun
Cand va place foarte mult transmiteti felicitari bucatarului, care adesea va veni in persoana sa primeasca multumirile
Nu se ia acasa ce nu am mancat sau nu am baut, chiar daca a fost platit
Bacsisul este intre 10-20%, la un local de lux ajungandu-se la aproximativ 20%, iar ajutorului chelnerului un sfert din cat am dat chelnerului

Popularity: unranked [?]